Kasa fiskalna jest nieodłącznym elementem działalności gospodarczej w branży gastronomicznej i hotelarskiej
Przepisy dotyczące obowiązku posiadania kasy fiskalnej w tych sektorach są ściśle określone i mają na celu uszczelnienie systemu podatkowego oraz poprawę transparentności obrotu gospodarczego. W artykule przedstawiamy najważniejsze informacje dotyczące kas fiskalnych w gastronomii i hotelarstwie, w tym obowiązki przedsiębiorców, wymagania dotyczące kas online oraz korzyści z ich stosowania.
Obowiązek posiadania kasy fiskalnej
Gastronomia
Od 1 stycznia 2020 roku, wszystkie punkty gastronomiczne, w tym restauracje, bary, kawiarnie i inne lokale świadczące usługi gastronomiczne, są zobowiązane do korzystania z kas fiskalnych online. Obowiązek ten dotyczy zarówno lokali stacjonarnych, jak i mobilnych punktów gastronomicznych (food trucków).
Hotelarstwo
W przypadku branży hotelarskiej, obowiązek posiadania kas fiskalnych dotyczy usług krótkotrwałego zakwaterowania, takich jak hotele, motele, pensjonaty i inne obiekty oferujące noclegi. Podobnie jak w gastronomii, od 1 stycznia 2020 roku, obiekty te muszą korzystać z kas fiskalnych online.
Co to są kasy fiskalne online?
Kasy fiskalne online to nowoczesne urządzenia rejestrujące sprzedaż, które automatycznie przesyłają dane o transakcjach do Centralnego Repozytorium Kas (CRK) prowadzonego przez Krajową Administrację Skarbową (KAS). Dzięki temu systemowi, organy podatkowe mają bieżący dostęp do informacji o sprzedaży, co pomaga w walce z oszustwami podatkowymi i zwiększa transparentność działalności gospodarczej.
Wybór odpowiedniej kasy fiskalnej
Przedsiębiorcy z branży gastronomicznej i hotelarskiej powinni zwrócić uwagę na kilka kluczowych aspektów przy wyborze kasy fiskalnej:
-
Funkcjonalność: Kasa powinna umożliwiać szybkie i sprawne rejestrowanie sprzedaży, obsługę różnych form płatności, integrację z systemami zarządzania restauracją lub hotelem oraz możliwość drukowania faktur.
-
Wytrzymałość: Urządzenie powinno być solidne i odporne na intensywne użytkowanie, co jest szczególnie ważne w gastronomii, gdzie warunki pracy mogą być wymagające.
-
Mobilność: W przypadku mobilnych punktów gastronomicznych, takich jak food trucki, warto wybrać przenośne kasy fiskalne online, które są łatwe do transportu i użytkowania w różnych lokalizacjach.
Fiskalizacja kasy fiskalnej
Przed rozpoczęciem użytkowania kasy fiskalnej online, musi ona zostać zafiskalizowana przez uprawnionego serwisanta. Fiskalizacja polega na aktywacji modułu fiskalnego i zgłoszeniu urządzenia do urzędu skarbowego. Proces ten jest niezbędny, aby kasa mogła prawidłowo rejestrować sprzedaż i przesyłać dane do CRK.
Ewidencjonowanie sprzedaży
Przedsiębiorcy z branży gastronomicznej i hotelarskiej są zobowiązani do ewidencjonowania każdej sprzedaży na kasie fiskalnej. Oznacza to, że każda usługa gastronomiczna, sprzedaż napojów czy wynajem pokoju musi być zarejestrowana i potwierdzona paragonem fiskalnym, który jest wydawany klientowi. Dodatkowo, przedsiębiorcy muszą regularnie drukować raporty dobowe i miesięczne oraz przechowywać kopie paragonów (w przypadku kas z papierowym zapisem kopii) lub odpowiednio archiwizować dane (w przypadku kas z elektronicznym zapisem kopii).
Przeglądy techniczne
Kasa fiskalna musi przechodzić regularne przeglądy techniczne co najmniej raz na dwa lata. Przeglądy te muszą być przeprowadzane przez uprawnionego serwisanta, który sprawdzi poprawność działania urządzenia, jego stan techniczny oraz zgodność z przepisami. Po każdym przeglądzie serwisant wystawia odpowiedni protokół i dokonuje wpisu w książce serwisowej kasy.
Korzyści z posiadania kasy fiskalnej online
-
Automatyczne przesyłanie danych: Kasy fiskalne online automatycznie przesyłają dane o sprzedaży do CRK, co eliminuje konieczność ręcznego raportowania.
-
Transparentność: Bieżący dostęp do danych o sprzedaży przez organy podatkowe zwiększa transparentność działalności gospodarczej.
-
Bezpieczeństwo danych: Dane są przechowywane w CRK, co zmniejsza ryzyko ich utraty.
-
Ułatwienie obsługi klientów: Nowoczesne kasy fiskalne online mogą być zintegrowane z systemami zarządzania restauracją lub hotelem, co ułatwia obsługę klientów i poprawia efektywność pracy.
Podsumowanie
Kasa fiskalna online jest niezbędnym narzędziem dla przedsiębiorców z branży gastronomicznej i hotelarskiej. Obowiązek jej posiadania wprowadzony od 2020 roku ma na celu zwiększenie transparentności i uszczelnienie systemu podatkowego. Wybór odpowiedniego urządzenia, jego fiskalizacja, regularne ewidencjonowanie sprzedaży oraz przeprowadzanie przeglądów technicznych to kluczowe aspekty, o które muszą zadbać przedsiębiorcy. Przestrzeganie tych obowiązków zapewnia zgodność z przepisami prawa oraz chroni przed potencjalnymi karami i sankcjami. Zgodnie z prawem, właściciel kasy fiskalnej może się ubiegać o częściowy zwrot związany z jej zakupem (o ile nie spóźni się z instalacją kasy fiskalnej) . Kwota ulgi może stanowić 90% ceny netto zakupu urządzenia, przy czym nie może być wyższa niż 700 zł. Przywilej nie dotyczy każdego. Szczegóły na ten temat znajdują się tu: Zwrot za zakup kasy fiskalnej.